谷城新闻网通讯员刘江 黄佩君 李世香

11月的五山，寒意渐浓，远方淡淡的薄雾还未散尽，熊岗村村民张勇就在自家承包的茶园忙开了，翻垄施肥，剪叶修枝，一会儿的功夫就忙的满头大汗。

熊岗村的张勇，是谷城县农广校2014年新型职业农民培育生产经营型茶叶班学员，在参加培训外出参观后，想法有了，思路也活了。如今他的茶园管理得当，全部实行了机械采摘，效率大大提高，年收入达到了12万余元。

近年来，五山镇以县农广校大力培育新型农民为契机，立足做大做强特色茶产业的同时着力将职业农民打造为脱贫攻坚“主攻手”。全镇积极组织18至60周岁的各村农民、茶园经营户等参加培训，通过创新培育模式、提升培育方法、丰富培育内容等措施，为五山茶叶产业发展培育一支有文化、懂技术、会管理、善经营的现代新型职业农民队伍。

目前，五山镇茶园面积已发展至5万余亩，拥有生态茶场77家，专卖店38个，网络销售点198家，散货销售点1500处，成为名副其实的“茶叶第一镇”。

培训有特色，外出扩眼界

“茶树喝豆浆，这也太奢侈了！”在堰河村的天艺茶庄有机茶园里，几名学员惊呼长见识了。

“以前你要说用豆浆牛奶灌茶树，咱还真不信，人都不一定能喝上呢！但来这实地参观后，咱还真服了！”学员严永军兴奋地说道。

在和茶园老板娘进行简单交流后，她介绍说：“我们茶园的豆浆施肥是学习台湾有机化施肥方法，将鱼、黄豆浆、红糖与生物菌混合搅拌，形成植物高蛋白液体，再用高压枪打入茶树根部让茶树吸收。以此改变茶叶内在品质和质量，产出绿色健康的有机茶。” 

天艺茶庄有机茶园是今年培训班学员外出参观的第一站，也是新型职业农民培训班实训实习的一个缩影。

自2014年开设新型职业农民培训班以来，五山镇不断尝试推行“7+2+3+3”培训模式，极大地提高了农民培训意愿，并在脱贫攻坚中起到引领示范作用。五山培训模式更是被农广校总结后在全省推广。

“7”指7天理论。在理论课程的设置和教学内容选取上，突出实用性。既有毛尖茶、扁形茶、曲型茶采摘和加工技术等基本内容，又突出五山做法。一是联合中银富登为农户讲解贷款相关知识，打通农民贷款难的“最后一公里”。二是以玉皇剑茶产业园为培训基地，引导农户发展现代农业，提升其管理理念。同时将玉皇剑的茶文化精神融汇于理论之中，增加农民精神的养成与责任担当。

“2”指2天外出参观。带领学员“走出去”拓宽眼界，激活思路，发现不足。通过参观五山特色茶园基地，帮农户树立职业现代理念。一是树立种有机茶的目标。通过参观学习鼓励农户通过多种方式施有机肥。二是推行茶园有机防治，鼓励物理防治与生物防治相结合。三是提高茶园管理水平。宣传台湾茶叶生产技术及现代先进工艺。

“3”指3天实践，3天考试。推行“互联网+实践”，每位学员自采独芽制作扁形茶、曲型茶。同时用手机拍摄整个流程，并上传到农广校网，将茶叶采摘制作关键流程“透明化”。既能对学员的实践过程进行监督，又便于发现农户茶叶制作的瑕疵和不足。考试特邀专家对农户所制茶叶进行评分，设置一、二、三等奖，分别奖励500、300、200元，结业时现场为合格学员颁发初级品茶师证。

此外，五山镇还联合县农广等部门对参训学员在3年内进行不定期回访，参观茶园进行指导，为培训学员提供技术支撑，确保学员学有所得。

“农人”变“能人”，引领齐致富

近日，西湾村的孙建国正在自家茶园里忙着整地、下饼肥。

今年40多岁的孙建国，过去也经营茶叶，但一直不冷不热，在参加了2014年的新型职业农民培训后，他当年秋天就将过去的密植茶园改成了现在的两条行，承包面积也扩到了300多亩，秋冬管理茶园时直接带动全村10多户贫困户参与劳务。由于管理水平得到了提高，下肥得当，茶园效益大大提高。如今，孙建国每年的纯收益已经达到十五六万元。

“从2013年开始，我们村根据产业发展需要，依托区位优势，鼓励农户到玉皇剑茶产业园参加培训，这几年村里参加新型职业农民培训的算起来有一二十人了，他们当中不少都成了产业发展的领头人。”五山镇田河村党支部书记杨宜成自豪地说，“全村在这些‘领头人’的带动下，去年全村改造茶园1000多亩，直接带动20多户贫困户参与劳务，解决了他们的生活问题，茶叶真的成了咱村的黄金叶。”

眼下，正是秋冬茶园管理时节，五山的茶农们都忙着除草、深翻、施肥。

“过去，由于缺乏经验，茶叶收益低，技术问题、销售渠道都让我犯愁。”金店村的陶照云介绍，前年，他参加了镇里组织的新型职业农民培训，通过走出去开阔眼界，学习回来开始进行有机化管理，有机化改造，如今茶叶销售好了，产量也比以前高了。

“参加培训不仅解决了我茶叶采摘制作的技术问题，更让我的观念新了、脑子活了，让我从一个农业门外汉变成了职业化的新农民，掌握了更为先进的管理技术和经营理念。如今我的茶园越来越好，日子也越来越有盼头了，咱打心底里感谢政府提供的技术支持，我这正琢磨着如何帮帮咱村的贫困户呢，” 陶照云高兴地说。

扶贫先扶智，输血变造血

在玉皇剑茶产业有限公司的加工车间，40岁出头的游邦立，正在生产线上全神贯注地查看茶叶制作加工过程。

“通过农广校的茶叶班培训，经营理念得到了更新和转变，外出观摩开阔了视野，在比较中明白了自身的不足，同时也更加明确了今后的发展目标和产品定位。现在公司运转很顺利。”游帮立面带微笑告诉我们。2014年，他作为培训对象，接受了全县的新型职业农民培训，之后，他将薤山茶场全部承包，个人茶园面积新增1700亩。现在，他通过专业合作社和玉皇剑茶业有限公司，整合谷城近百家茶场，茶园面积近6万亩，1000多家茶农，年产值3个多亿，受益人口近10万人，仅去年就带动贫困户77户243人脱了贫，实现了社会效益、经济效益、生态效益“三丰收”。成为名副其实的 “有文化、懂技术、会经营”、社会责任感强并能引领、示范、带动茶农共同致富的新型职业农民典型代表。

由扶贫变为扶智，突出能人大户带动，变输血为造血。五山以新型职业农民培育工程为载体，两期茶叶培训班先后对90余名农户进行了专业技能培训，使他们切实掌握实用生产技术，帮助贫困户如期脱贫。

“我们把从事茶产业的农民列为培育对象，重点对茶园管理和茶叶制作加工技术等进行系统培训，使培育对象尽快熟悉掌握各项相关要领。通过精准培训，让他们学到实用技术，带动贫困户参与其中，大家一起奔小康。”五山镇党委副书记杨光波介绍到。